bons petits plats

Pâte sablé: - 250 g de farine - 100 g de sucre - 125 g de beurre - 1 œuf Fourrage : - 200 g de chocolat au lait - 50 g de lait (5cl) - 20 cl de crème liquide - 1 œuf Tarte Chocolait Préparation : 1) Mélanger les ingrédients pour la pâte sablée. Et mettre...

Après un après-midi ensoleillé à la cueillette de Séresville ( http://www.cueillettedeseresville.fr ) , près de Chartres, nous rentrons avec 3 kg de mûres et quelques groseilles. Confitures et desserts sont au programme des jours suivants... Extrait de...

Comme nous n'étions pas de grands fans de cassis, la plantation d'un cassissier dans notre jardin avait été anecdotique. Lors des premières années nous ne savions pas trop quoi faire avec les petites quantités récoltées jusqu'à ce que mon épouse ait l'idée...

Début juin nous sommes passés à la cueillette de Seresville près de Chartres (http://www.cueillettedeseresville.fr/). Les fraises étaient superbes: grosses, mûres et sucrées. Nous en avons ramassé rapidement plusieurs kilos. Après s'en être régalé sous...

Le prix des bananes était intéressant et il restait de la rhubarbe au jardin. C'était l'occasion de faire l'une de mes confitures préférées : rhubarbe-bananes. A l'origine nous l'avons découverte chez "Dame Rhubarbe" (http://www.fermedelarhubarbe.com/)...

Pour ce nouveau week-end où les garçons sont aux fourneaux, voici la petite recette réalisée. Toute simple, la préparation des ingrédients est la partie la plus longue. Ceux-ci sont ensuite rajoutés progressivement dans le WOK puis l'ensemble mijote 1/4...

Par ces froides et grises journées d'hiver, dégustons quelques gourmandises telles que de bonnes bugnes maison ! Voici la recette de celles que l'on façonne dans la Drôme... Ingrédients : 500 g farine 6 œufs 500 g de beurre 1 paquet de levure 1 pincée...

Les premières gelées arrivant, nous avons ramassé nos dernières tomates. Les plus vertes ont servi à faire une délicieuse confiture. Ingrédients : 810 g de tomates vertes 570 g de sucre (0,7 fois le poids de tomates) 1 cuillère à café rase de gingembre...

Ingrédients : 200 g de chocolat (au lait) cassé en gros morceaux 200 g de beurre ramolli 300 g de farine 160 g de sucre 2 oeufs une pincée de sel 1/2 sachet de levure Préparer la pâte sans le chocolat Faire de petits tas (une grosse cuillère à café) sur...

Envie d'un petit crumble à la rhubarbe ? Ingrédients pour la pâte : 100 g de beurre 150 g de farine 100 g de sucre Côté rhubarbe : 600-700 g de rhubarbe 100 g sucre cannelle un peu d'eau Préparation : Faire compoter la rhubarbe pendant 10 minutes. Les...